根据婚宴酒水准备的常规建议，12桌婚宴的酒水需求如下：

一、白酒（东方喜炮等喜庆用酒为主）

每桌标准配置

- 通常每桌准备1瓶白酒（约500ml），白酒需按双数摆放，例如2瓶、4瓶等。

- 若按10人一桌计算，12桌需12瓶白酒。

备用储备

- 建议额外准备2-3箱（每箱12瓶）作为备用，以应对突发情况（如宾客增加）。

总计：

至少需要15瓶白酒，建议准备18-24瓶。

二、啤酒

每桌标准配置

- 每桌配备2-3箱啤酒（每箱12瓶），但需注意啤酒需存放在不易取用的地方，饮用时再提供。

总需求

- 12桌婚宴需24-36瓶啤酒，建议准备3箱以上。

三、饮料（可选）

常见搭配

- 每桌提供2瓶饮料（如可乐、雪碧、鲜橙多），夏季可增加鲜橙多等碳酸饮料的供应。

总需求

- 12桌约需24瓶饮料，建议准备2-3箱。

四、注意事项

地域差异

- 部分地区有饮酒习惯差异，例如北方多白酒、南方多红酒，需结合当地习俗调整。

动态调整

- 实际饮酒人数可能因插桌或新增宾客而变化，建议按1.5倍桌数准备酒水。

品牌选择

- 婚庆用酒建议选择包装精美的品牌酒（如东方喜炮），提升仪式感。

示例清单（仅供参考）

| 类别 | 每桌标准（瓶数） | 建议备用（瓶数） | 总计（12桌） |

|------------|------------------|------------------|--------------|

| 白酒 | 1瓶（东方喜炮） | 2-3箱（24-36瓶） | 15瓶以上 |

| 啤酒 | 2-3箱（24-36瓶） | -| 24-36瓶 |

| 饮料 | 2瓶（可乐/雪碧） | 2箱（24瓶） | 24瓶|

建议根据新人预算、宾客人数及当地习俗进一步调整，确保酒水充足且符合需求。