关于喝红酒时是否可以加白糖，综合不同来源的信息分析如下：

一、是否可以加糖

技术上可行

理论上，向红酒中添加白糖是可行的，糖会溶解于酒中，不会显著影响酒质。

实际影响

- 口感破坏：

红酒的酸涩、单宁和香气是发酵过程中形成的复杂风味，加糖会稀释原有风味物质，导致口感失衡，被评价为“画蛇添足”。

- 风格不符：加糖会改变红酒的干湿属性（如干红变甜），可能与其原本的风格不协调。

二、何时适合加糖

改善口感

若无法接受干涩口感，可尝试以下方法：

- 选择甜型葡萄酒（如甜白、桃红）；

- 加糖前将糖溶解于水，再倒入酒中以促进溶解。

搭配甜点

加糖可中和甜点的甜腻，但需注意总量，避免过甜。

三、注意事项

选择合适酒款

甜型葡萄酒本身含糖量较高，无需额外加糖；干型葡萄酒加糖会显著改变风味。

控制用量

若需加糖，建议每杯不超过1-2汤匙，过量可能影响整体平衡。

替代方案

可尝试其他调味方式，如加入柠檬片、薄荷或肉桂，既增添风味又保留酒体。

四、总结建议

优先选择原味红酒：

单宁、酸度和香气是红酒的核心价值，加糖会破坏这些要素。

根据需求调整：若偏好甜口，可优先选用甜型葡萄酒或加糖的桃红。

少量尝试：若坚持加糖，建议先少量添加，观察口感是否接受。

（注：以上建议综合自葡萄酒行业规范及消费者反馈，个人口味偏好可适度调整。）