2010年的长城干红葡萄酒 在理论上是可以饮用的，但具体是否适合饮用还需考虑几个因素：

保存条件：

葡萄酒的保存条件对其品质有很大影响。如果葡萄酒一直存放在适宜的环境条件下，例如阴凉、避光、恒温恒湿的地方，那么它的品质可能会保持得相对较好。相反，如果葡萄酒存放不当，例如暴露在高温或阳光直射下，或者存放环境湿度不当，那么它的品质可能会受到影响，甚至变质。

酒龄：

一般来说，葡萄酒在装瓶后3-5年是最适合饮用的时期。超过这个时间，葡萄酒可能会进入衰老期，风味会逐渐下降，但酒液本身并没有变坏，只是变得不那么好喝。因此，2010年的长城干红葡萄酒至少已经存放了10年，可能已经超过了最佳饮用期。

个人口味：

最终是否饮用还需根据个人口味来决定。如果喜欢陈年葡萄酒的风味，可能会认为10年的长城干红仍然有品尝的价值。但如果对葡萄酒的品质有较高要求，可能会觉得此时饮用已经不够理想。

综上所述，2010年的长城干红葡萄酒在适宜的保存条件下，可能仍然适合饮用，但具体是否适合还需根据个人口味和葡萄酒的实际状况来判断。如果不确定，建议咨询专业的葡萄酒鉴定师或葡萄酒爱好者。