最早记载葡萄酒的文物是公元前5400年左右的美索不达米亚地区出土的陶器。具体发现如下：

时间与地点

1968年在伊朗阿塞拜疆省哈吉菲鲁兹新石器时代遗址发掘的陶罐，距今约5400年。这些陶罐狭窄的罐口用泥巴塞子封住，以防止葡萄酒氧化变质，罐旁还发现了笃耨香树脂（松节油）。

科学证据

宾夕法尼亚大学麦戈文教授1993年通过酒石酸盐检测确认这些陶罐曾用于盛装葡萄酒，并推测当时的葡萄酒酿造技术已相当成熟。

历史意义

这一发现将葡萄酒的酿造历史提前了约2000年，改写了对葡萄酒起源的认识，证明其最早出现在美索不达米亚地区。

综上，最早记载葡萄酒的文物是公元前5400年的陶器，位于伊朗阿塞拜疆，通过科学检测和历史文献共同印证了其重要地位。