用装完葡萄酒瓶装食用油 不推荐，主要原因如下：

一、材质与化学兼容性问题

玻璃瓶的潜在风险

虽然玻璃材质化学性质稳定，但葡萄酒瓶可能残留少量酒精和酸性物质，长期存放油类可能加速玻璃老化或产生微裂纹，导致渗漏风险。

塑料瓶的化学反应风险

若使用塑料瓶（尤其是一次性塑料），酒精可能溶解塑料，释放有害物质（如塑化剂），污染食用油。

二、物理性能不匹配

密封性问题

葡萄酒瓶的密封性设计针对液体挥发性和发酵需求，油类黏度较高，可能破坏原有密封结构，导致油液渗漏。

黏度影响

油的黏度高于酒类，长期存放可能使瓶身变形或破裂，尤其是玻璃瓶在压力变化下更易受损。

三、卫生与安全隐患

交叉污染风险

即使清洗干净，葡萄酒瓶内可能残留微量的酒渍或微生物，影响食用油卫生。

油味残留

葡萄酒的香气成分（如酯类）可能渗透到油中，导致油品带有酒味，影响口感。

四、建议方案

专用容器：

使用食品级油瓶或玻璃罐，确保材质安全且密封性良好。

彻底清洗：若必须重复使用，需用开水煮沸消毒并晾干，但效果有限。

避免长期存放：若已发现瓶身有划痕或异味，应立即丢弃。

综上，从食品安全和实用性角度考虑，不建议用装过葡萄酒的瓶子装食用油。