张卫健代言的方便面品牌是 今麦郎弹面。以下是相关信息的综合说明：

品牌背景

今麦郎成立于2002年，最初以Q弹面饼为卖点迅速崛起，成为当年方便面市场的黑马品牌。其年营收曾超15亿袋，产品远销36个国家和地区。

核心产品与广告

今麦郎的标志性产品是“弹面”，广告以“弹得好，弹得秒，弹得味道呱呱叫”为经典口号，通过张卫健的代言和深入人心的广告传播，成为一代人的集体记忆。该产品凭借高性价比和品质优势，在竞争激烈的市场中脱颖而出。

市场影响

弹面不仅是一款产品，更代表了中国方便面市场的一个时代。其广告语和品牌调性深入人心，甚至被90后群体视为童年回忆的象征。

综上，张卫健代言的方便面品牌是今麦郎，其弹面产品是品牌的核心爆款。