韩非子的《难一》中包含的寓言故事主要有以下几个：

自相矛盾

故事内容：楚国有个卖矛和盾的商人，他夸耀自己的盾说没有任何东西能刺穿它，又夸耀自己的矛说任何东西都能刺穿它。当被问及如果用他的矛刺他的盾会如何时，他无法回答。

寓意：这个故事讽刺了那些言过其实、自相矛盾的人。

郑人买履

故事内容：郑国有个想买鞋子的人，他先在家里用绳子量好脚的尺寸，但到集市上却忘了带绳子，最终没能买到鞋子。别人建议他用自己的脚试鞋，但他坚持要相信量好的尺寸。

寓意：这个故事讽刺了那些墨守成规、不尊重实际情况的人。

老马识途

故事内容：管仲和隰朋跟随齐桓公伐孤竹，回兵途中迷了路。管仲建议放老马领路，最终找到了出路。这个故事还提到隰朋通过观察蚂蚁找水，成功找到水源。

寓意：这个故事强调了经验和智慧的重要性，也说明善于利用已有的知识和经验可以解决问题。

这些寓言故事不仅生动有趣，而且蕴含着深刻的哲理，通过简短的故事传达出复杂的思想，具有很高的文学价值和启示意义。