关于《西游记》的成语和歇后语，综合多个权威来源整理如下：

一、常见歇后语

白骨精开曰——不讲人话

白骨精三次变化人形被识破后，只能发出怪异的声音，暗喻其本质的邪祟。

白骨精照镜子——里外不是人

白骨精虽能变化成人形，但本质是妖怪，镜中只能映出原形，讽刺虚伪。

猪八戒吃人参果——不知啥滋味

人参果是仙果，猪八戒虽吃了却不知其滋味，比喻对事物缺乏体验或认识。

猪八戒败阵——倒打一耙

每次战斗失败后，猪八戒都会反咬一口，现多用于形容逃避责任。

沙和尚挑行李——义不容辞

沙僧性格沉稳可靠，挑行李是他的职责所在，比喻责任必须承担。

二、经典成语

三打白骨精——降妖拿怪

孙悟空三次打败变化多端的白骨精，展现其降妖除魔的能力。

八仙过海，各显神通

每位仙人凭借自身本领渡海，比喻各自展示独特才能。

火眼金睛——明辨是非

佛祖赐予孙悟空的法眼，能识破妖怪伪装，现多用于形容洞察力强。

金箍棒——能大能小

孙悟空的武器可随情绪变化大小，象征能力超凡。

三、趣味歇后语

猴子变戏法——无中生有

孙悟空擅长变化，常被用来形容凭空捏造事实。

唐僧西天取经——多灾多难

取经路上历经九九八十一难，比喻事情充满波折。

沙僧背媳妇——任重道远

沙僧虽地位最低，但仍需承担挑担等重任，暗喻责任不因身份低微而减轻。

以上内容综合自《西游记》原著情节与民间流传的歇后语、成语，既有对人物形象的生动刻画，也蕴含深刻的生活哲理。