很抱歉，目前公开资料中并未明确列出“2021中国十大工匠精神人物”的具体名单。根据现有信息，以下为2021年部分大国工匠人物及其事迹的整理，供您参考：

艾爱国

湖南华菱湘潭钢铁有限公司焊接顾问，主持多项国家级焊接技术研发，获“全国示范性劳模创新工作室”称号。

刘湘宾

中国航天科技集团九院7107厂数控铣工，曾参与“大国重器”焊接技术攻关，获多项国家级奖项。

陈兆海

中交一航局第三工程有限公司工程测量工，以精准测量技术著称，曾获“全国技能竞赛冠军”。

周建民

中国兵器淮海工业集团有限公司工具钳工，掌握复杂工具锻造技术，获“全国技能竞赛冠军”。

洪家光

中国航发黎明工装制造厂数控车工，曾攻克多项数控加工技术难题，获“全国技能竞赛冠军”。

刘更生

北京金隅天坛家具股份有限公司工艺总监，推动传统工艺创新，获“中国工艺美术大师”称号。

卢仁峰

内蒙古第一机械集团有限公司焊工，擅长复杂焊接工艺，获“全国技能竞赛冠军”。

徐立平

中国航天科技集团四院7416厂班组长，曾参与导弹发动机焊接任务，获“全国技能竞赛冠军”。

张路明

无线电通信设计师，获“全国技能竞赛冠军”，代表中国参与国际通信技术竞争。

刘丽

大庆油田有限责任公司采油工，创新采油技术，获“全国劳动模范”称号。

补充说明

以上人物均来自国防军工、装备制造、能源等领域的顶尖技术岗位，体现了工匠精神在高端制造领域的核心价值。

工匠精神内涵包含“敬业、精益、专注、创新”，上述人物通过长期坚守和技艺创新，成为行业标杆。

如需进一步了解具体评选标准或完整名单，建议关注国务院国资委、中国工会等官方渠道。