薛佳凝没有出演过《爱情公寓》。关于她与《爱情公寓》的关联，存在以下情况：

角色混淆与绯闻

多次有粉丝和网友因薛佳凝与《爱情公寓》角色唐悠悠的相似外貌产生误认，称她“饰演唐悠悠”。但根据官方信息，唐悠悠的扮演者是 邓家佳，两人虽为同班同学且外貌相似，但并无任何合作记录。

近期职业发展

近年来，薛佳凝逐渐淡出娱乐圈，专注于其他领域的发展。她曾在一部年代谍战剧中饰演女特工角色，并获得观众认可。此外，她与演员胡歌曾有过一段感情经历，但已结束。

综上，薛佳凝并未参与《爱情公寓》的拍摄，关于她“饰演唐悠悠”的说法属于粉丝误传。