紫罗兰的香味具有以下特点：

气味特征

紫罗兰的香气被描述为 甘甜而微妙，常被比作类似甘草的芬芳，具有轻柔的花香基调，既不过于浓烈也不失层次感。

气味强度

花朵靠近时香气更浓郁，但整体属于 自然淡雅的类型，不会对嗅觉造成强烈刺激。

化学成分

其香味主要来源于紫罗兰酮（Viola lactone），这是一种具有香味的有机化合物，也是香水制作和食品添加剂的重要成分。

应用场景

该花可单独作为切花使用，常用于婚礼、家居装饰等场景，其香气能营造温馨、浪漫的氛围。

综上，紫罗兰的香味以 甘甜、微妙、自然为显著特征，兼具观赏性与宜人香气。