福楼拜（Gustave Flaubert，1821年12月12日-1880年5月8日）， 法国19世纪著名的现实主义小说家，以其精湛的文学技艺和独特的写作风格著称。他的作品强调客观真实，注重人物的心理描写，代表作品有《包法利夫人》和《情感教育》。

福楼拜出生于法国西北部鲁昂城一个世代行医的家庭，父亲是鲁昂市立医院院长兼外科主任。他从小在医院的环境中长大，对解剖尸体习以为常，这种环境培养了他对宗教格格不入的思想。福楼拜从中学时代起就开始尝试文学创作，1841年他就读于巴黎法学院，22岁时因被怀疑患癫痫病而辍学，此后他一直住在鲁昂，专心从事创作，终生未婚。

福楼拜的代表作品《包法利夫人》是他在1857年完成的，这部小说开创了文学史上的一个新纪元，也成为他的代表作。随后他又创作了《萨朗宝》（1862）、《情感教育》（1869）和《三故事》（1877）。福楼拜的作品深刻地批判了当时的社会现实，对人性进行了深入的剖析，展现了人性的复杂与弱点。

福楼拜在文学创作中提倡“艺术即生活”，认为艺术家应该像医生一样观察生活，记录生活。他对后世文学创作产生了深远影响，许多现代作家都受到他的启发。福楼拜还是一位严谨的导师，曾指导过居里夫人、左拉等知名作家。

福楼拜的生平充满了传奇色彩，他的个人生活、创作经历和对艺术的追求都深深影响了后世。他的作品和思想至今仍然具有重要的文学价值和历史意义。