根据搜索结果，临沂大学及临沂地区考研专业选择可参考以下推荐，结合考研热度、就业前景及学科优势综合分析：

一、热门高推荐专业

数学与应用数学

- 该校的国家级特色专业，拥有242人推荐，考研率较高。

- 适合数学基础较好、对理论研究或工科领域感兴趣的考生。

会计学

- 非常适合跨专业考生，初试难度较小，就业前景广阔（如企业财务、审计等）。

- 2021-2024年考研数据表明，该校会计学调剂录取最高分达417分。

法学

- 法律硕士（非法学背景）不考数学，适合文科考生，就业方向包括律所、企业法务等。

- 学科教学（思政）专业也较热门，适合教育行业从业者。

计算机科学与技术

- 硬件设施完善，是考研热门专业，应用领域涵盖软件开发、人工智能等。

二、特色优势专业

马克思主义理论：

硕士授权一级学科，研究方向广泛，适合哲学和社会科学领域考生。

控制科学与工程：硕士授权一级学科，结合数学建模与工程实践，适合工科背景考生。

环境科学：关注可持续发展，考研和就业前景良好。

三、跨专业考研推荐

理工科考生：可跨考计算机、数学、会计学等专业，数学基础是关键。

文科考生：法学、教育学、行政管理较易入手，但需注意竞争压力。

四、选择建议

结合兴趣与职业规划：

优先选择与职业目标相关的专业，如想进入金融行业可考虑会计学或法学。

关注调剂机会：

农艺与种业、机械设计制造等专业在调剂中有一定名额，适合有相关背景考生。

参考最新排名与数据：

以2023年推荐指数为例，数学、英语、会计学等专业热度较高。

建议考生结合自身基础、职业规划及竞争压力，综合评估后选择专业，并通过充分备考提升竞争力。