华南理工大学考研初试科目设置因学科门类不同而有所差异，具体如下：

一、公共课（两门）

思想政治理论 （101分）

全国统考科目，考试大纲以教育部公布为准。

英语一（201分）

全国统考科目，注重综合应用能力。

二、基础课（数学二，302分）

数学二为全国统考科目，涵盖高等数学、线性代数、概率论与数理统计等内容。

三、专业课（分学科）

不同专业方向对应不同专业课，以下为部分热门专业的考试科目示例：

1. 食品科学与工程（0802）

- 专业课：

有机化学（820）。

2. 物理学（0801/0824）

- 理论物理：普通物理（含力学、热学、电磁学等）；

- 无线电物理：普通物理（含光学、近代物理等）；

- 物理学综合知识：固体物理、经典物理、近代物理等。

3. 建筑学（355A）

- 专业课：建筑设计及其理论、建筑历史与理论。

4. 结构力学（808）

- 专业课：结构力学教程或朱慈勉《结构力学》。

5. 金属材料及热处理（801）

- 专业课：金属学与热处理原理。

6. 安全系统工程（805）

- 专业课：安全系统工程（含安全工程原理、安全评价等）。

四、注意事项

及时确认最新信息：

考试科目和参考书目可能调整，建议以华南理工大学官网发布的最新文件为准。

参考权威资料：

专业课需结合教材（如《化工原理》《结构力学》等）与真题进行系统复习。

以上信息综合了多个年份的考试大纲和真题，供考生参考。