食品医学专业考研的科目设置需结合学历层次和具体院校要求，主要分为以下两类：

一、学硕方向（专业型硕士）

公共课

- 政治：

思想政治理论（全国统考，代码101）

- 英语：考英语（一）

- 数学：考数学（二）

专业课

- 营养与食品卫生学：

医学类核心科目，满分300分，部分院校可能要求结合其他专业基础综合（统考）或自主命题

二、专硕方向（专业型硕士）

公共课

- 政治：

思想政治理论（全国统考，代码101）

- 英语：考英语（一）

- 数学：考数学（二）

专业课

- 营养与食品卫生学：

满分300分，部分院校可能要求结合其他专业基础综合（统考）或自主命题

三、注意事项

自主命题科目：部分院校的专业课可能由本校教师出题，例如食品科学基础、食品工程原理等；

查看招生目录：具体科目以目标院校当年发布的招生专业目录为准，建议考生及时关注官方信息；

跨专业考生：若非医学类背景，需确认是否需要补充医学综合等科目。

建议考生结合自身情况，优先参考目标院校的招生简章或咨询学长学姐，以获取最准确的科目信息。