园艺考研可以从事以下职业方向：

园艺作物生产公司：

从事种子、种苗、切花、盆花等园艺作物的繁殖和栽培工作。

园艺作物应用公司：

参与园艺作物的植物造景、绿化工程施工及苗木的养护工作。

园艺作物物流公司：

从事花卉的栽培、运输和销售。

高校教学：

在高校进行园艺教学。

农林类研究所：

作为研究员进行园艺相关的研究工作。

中央和地方林业局、园林局、绿化管理处、各级公园、城市规划设计院等部门：

从事观赏园艺相关的行政管理工作。

科研院所与高等院校：

从事观赏园艺相关的教学和研究工作。

园林绿化与景观设计企业：

参与城市绿化和园林景观设计。

农业类企业：

从事果蔬育种、栽培耕作、选育繁育、经营管理等工作。

政府机关：

如农业局、林业局、城建局等，从事观赏园艺相关的行政管理工作。

房产类开发公司：

参与城市绿化和园林景观设计。

农业资源与环境：

在农业、土地、环保等部门从事农业资源管理及利用、农业环境保护等工作。

风景园林学：

在园林、林业、城乡建设等部门从事园林植物的繁育栽培、养护管理和种植设计等工作。

大型企事业单位：

参与企业绿化工作。

生态农业园、蔬菜公司、种子公司：

从事相关园艺作物的生产、研发和推广。

创业：

开设花圃、园艺公司、苗圃或承包果园等。

这些方向涵盖了园艺专业的多个领域，包括生产、科研、教学、管理、设计等，为毕业生提供了广泛的职业选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的考研方向。