根据搜索结果，香港留学中考研较热门且录取门槛相对较低的专业及院校推荐如下：

一、热门考研专业推荐

金融与会计专业

香港作为国际金融中心，金融会计学、金融学、会计学等专业需求大，就业前景广阔。推荐院校：香港大学、香港中文大学、香港理工大学、香港浸会大学。

商科与管理专业

包括工商管理、市场营销、金融管理等，侧重实践与就业能力培养，适合商业领域发展。推荐院校：香港中文大学、香港科技大学、香港城市大学、香港浸会大学。

工程与科技专业

如计算机科学、电子工程、材料学等，依托香港的科研实力，就业方向涵盖IT、金融、医疗等领域。推荐院校：香港理工大学、香港科技大学、香港城市大学。

教育学与健康科学专业

香港教育大学在教育管理、特殊教育等领域声誉较高，中医学、护理学等专业也具有较强竞争力。推荐院校：香港教育大学、香港浸会大学。

二、录取门槛与申请建议

综合实力强校（港大、港中、港科）：托福/雅思要求高（托福79/雅思6.5），英语六级成绩需达到430分以上。

相对容易院校（城市大学、理工大学）：部分专业接受六级成绩，申请流程简化，录取门槛较低。

特色专业（如法律、传媒）：对本科背景要求较高，但竞争压力相对较小。

三、其他注意事项

职业规划：

金融、商科需关注实习经历；工程、医学等专业建议提前联系行业导师。

院校差异：城市大学适合希望快速就业的学生，综合类院校更适合长期发展。

建议根据自身背景和职业规划，结合院校排名、专业优势及申请难度综合选择。