根据搜索结果，以下专业在考研和考博方面相对容易，主要基于考试难度、竞争压力及就业前景的综合分析：

一、哲学专业

考研特点：不考数学，以纯背诵为主，分数线低，报考人数少，竞争压力小。

读博优势：博士点数量多（48所），学科评估多为A+类，就业方向包括高校、研究机构等。

二、法学专业

考研特点：无需考数学，覆盖范围广（民法、刑法等），招生量大，适合文科生。

读博前景：法学博士需求大，尤其在司法实务、企业法务等领域有广阔发展空间。

三、社会学专业

考研特点：考试内容灵活，注重实践与研究经验，跨专业考生较多。

读博方向：社会学博士可从事社会政策研究、教育社会学等方向，就业领域涵盖政府机构、非营利组织等。

四、农学专业

考研特点：国家线最低（约252分），专业课以背诵为主，不考数学。

读博潜力：农业科学、植物保护等方向研究资源丰富，适合关注农业发展的人才。

五、心理学专业

考研特点：学硕分数线和英语国家线较低，不考数学。

读博趋势：临床心理学、教育心理学等方向需求大，需结合实践与理论研究。

六、其他易考专业

物理学（基础学科）：不考数学，适合理论方向考生。

生物学：考研难度较低，跨考生多，就业前景广。

历史学：硕士转博比例高（27.6%），顶尖院校资源丰富。

会计学：就业需求稳定，适合有财务背景考生。

七、注意事项

冷门与热门的平衡：

部分冷门专业（如哲学、社会学）竞争压力小，但需结合个人兴趣和职业规划。

实践与学术能力：

医学、法学等专业需关注临床/实践经验，哲学、文学等更注重理论研究能力。

院校选择：

优先选择博士点数量多、学科评估高的院校（如北大、清华、复旦）。

建议考生结合自身兴趣、职业规划及备考能力，综合选择专业。