酒店管理专业考研方向选择需结合个人职业规划、兴趣及专业基础，以下为综合推荐方向及分析：

一、核心推荐方向

法律（非法学）

适合对法律领域感兴趣，未来希望从事酒店法务、合规管理或经济法相关工作的考生。该专业培养具备法律职业背景，能在司法机关、企业法务部门或政府机构工作。

旅游管理（MTA）

适合以旅游行业为职业目标，或希望从事旅游规划、酒店运营管理的考生。该方向强调旅游资源开发与运营管理，适合有相关实践经验者。

工商管理（MBA/MTA）

适合希望转向企业综合管理、战略规划或创业方向的考生。工商管理覆盖企业管理、市场营销、财务管理等，与酒店管理的实践需求高度契合。

行政管理

适合具备较强组织协调能力，未来向政府机构、企事业单位或非营利组织发展的考生。该专业注重公共管理、政策分析及人力资源管理。

二、其他可选方向

法学（法学专业）：

适合系统学习法律知识，未来从事律师、法官等职业，但竞争较法律（非法学）更严格。

会计学：适合对财务分析、成本控制感兴趣，或希望转向财务管理的考生。

会展管理：适合有会展策划、活动组织经验，或希望向会展行业发展的考生。

三、注意事项

跨专业考研建议：

若跨考，建议选择与酒店管理关联度高的专业（如旅游管理、工商管理），并提前了解目标院校的调剂政策。

热门院校推荐：

如需提升竞争力，可优先考虑西安交通大学、浙江大学、厦门大学等知名院校的相关专业。

结合职业规划：

建议结合自身职业目标选择方向，例如法律方向需通过法律职业资格考试，工商管理需关注MBA报考条件等。

综上，酒店管理考研方向选择需结合兴趣与职业规划，法律、旅游管理、工商管理、行政管理是较热门且与酒店管理关联度高的选择。