关于“央美考研721”的具体含义，结合搜索结果分析如下：

科目代码属性

在考研中，“721”通常指代艺术概论的科目代码，但具体内容可能因院校和学科方向有所差异。例如：

- 复旦大学：

2022年自命题721科目为物理化学（含结构化学）

- 陕西师范大学：美术学专业统考科目为中外美术史

- 安徽财经大学：艺术概论是统考科目

备考建议

- 考生需结合目标院校的招生简章或考试大纲，确认具体考试范围和内容

- 可参考权威考研资料，如《艺术概论考研复习全析》等，系统梳理知识点

其他可能性

若搜索结果与预期不符，建议通过以下方式进一步确认：

- 访问中央美术学院官网，查询2025年最新招生专业目录

- 联系目标院校的研究生院，咨询721科目的具体设置

综上，央美考研中的“721”主要指艺术概论，但需结合具体院校和学科要求进行针对性备考。