关于省外书法考研的专业选择，结合搜索结果分析如下：

一、核心推荐专业

美术学

- 作为书法学的重要分支，涵盖美术史论、美术教育、美术评论等方向，适合希望深入研究书法艺术或从事美术相关工作的考生。

- 推荐院校：中国美术学院、中央美术学院、首都师范大学等。

艺术学（专业硕士）

- 覆盖艺术史、艺术理论及实践应用，适合对书法艺术有理论兴趣或希望将书法技能应用于实践的考生。

书法学

- 专注书法技法、美学及理论研究，是书法专业考研的直接选择，适合以书法为核心研究方向的考生。

二、相关辅助专业

教育学/高等教育学

- 适合跨专业考生，尤其是希望从事书法教育或教育管理的考生，录取难度相对较低。

文化产业管理

- 结合文化创意与产业运营，适合对书法在文化市场应用感兴趣的考生。

汉语言文化学

- 注重语言与文化的结合，适合对书法文化背景有研究需求的考生。

设计学

- 探索书法与设计的融合，适合有设计基础或希望从事设计类工作的考生。

三、报考建议

专业课准备：

需掌握书法技法、书法史等核心内容，建议结合教材与真题进行系统复习。

院校选择：优先考虑中国美术学院、中央美术学院等专业实力强的院校，同时关注设计类院校的书法方向招生信息。

跨专业考生：建议结合自身背景选择关联度较高的专业（如教育学、艺术学），并补充相关课程学习。

四、注意事项

部分院校（如中国美术学院、中央美术学院）书法方向录取竞争激烈，需关注招生简章中的具体要求。

书法考研需长期备考，建议制定详细计划并坚持实践与理论结合。