嵌入式考研可以考的专业主要包括以下几类：

计算机科学与技术：

该专业涵盖计算机组成原理、操作系统、数据结构与算法等基础课程，是嵌入式系统开发的核心专业。

电子信息工程：

专业内容包括电路原理、数字电路、模拟电路、嵌入式系统等，适合从事嵌入式系统的设计和开发。

自动化：

学习控制理论、传感器技术、机器人技术等课程，与嵌入式技术紧密相关。

通信工程：

由于嵌入式系统广泛应用于通信设备中，该专业的学生也会接触到嵌入式开发的相关知识。

物联网工程：

直接关联物联网领域，涉及嵌入式系统、网络通信、数据处理与分析等，适合从事物联网相关开发。

软件工程：

虽然不直接称为嵌入式专业，但软件工程专业的学生可以学习嵌入式软件开发和系统设计的技术。

电子与通信工程：

着重于工程实践，研究电子通信和控制技术。

控制理论与控制工程：

研究如何设计和实现复杂的控制系统，适合对嵌入式系统控制感兴趣的学生。

机械电子工程：

主要研究工业工控、智能仪表方面的嵌入式系统和设备控制。

信息与通信工程：

涵盖通信工程、信号处理、信息处理、信号与信息传输、无线通信等领域，有助于理解嵌入式系统中芯片技术细节的实际作用。

电气工程及其自动化：

涉及电气系统的设计和自动化控制，与嵌入式技术有一定的联系。

测控技术与仪器：

研究测量和控制技术，适合对嵌入式系统的测量和控制感兴趣的学生。

机械工程：

涉及机械系统的设计和自动化控制，与嵌入式系统在工业应用中有密切联系。

机电一体化：

研究机械与电子的结合，适合对嵌入式系统在机电一体化应用中感兴趣的学生。

应用电子技术：

涉及电子技术的应用，适合对嵌入式硬件设计感兴趣的学生。

计算机网络技术：

研究计算机网络技术，适合对嵌入式网络应用感兴趣的学生。

嵌入式软件：

专注于嵌入式软件的开发，适合对嵌入式软件开发和应用感兴趣的学生。

数控技术：

研究数控系统的设计和应用，与嵌入式系统在工业自动化中有联系。

计算机应用：

涵盖计算机的应用技术，适合对嵌入式系统的应用开发感兴趣的学生。

电气工程：

涉及电气系统的设计和应用，与嵌入式技术在电源管理等方面有联系。

微电子与固体电子学：

研究微电子器件和固体电子学，适合对嵌入式系统的硬件设计感兴趣的学生。

集成电路工程：

研究集成电路的设计和应用，适合对嵌入式系统的硬件设计感兴趣的学生。

密码学：

研究加密和解密技术，与嵌入式系统的安全应用有关。

通信与信息系统：

涵盖通信网络、信号处理、信息论等方面的知识点，适合对嵌入式系统的通信部分感兴趣的学生。

信号与信息处理：

研究信号的处理和分析，适合对嵌入式系统的信号处理部分感兴趣的学生。

机械制造工程：

研究机械制造过程中的自动化和控制技术，适合对嵌入式系统和设备控制感兴趣的学生。

选择专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定，选择与自己兴趣和长期发展目标最为匹配的专业。