农业硬科学类专业：

包括农学、林学、植物保护等。这些专业虽然冷门，但都是国家重点扶持的专业，就业前景较好，尤其是在农业部门、种子公司、农药企业等领域有较大的需求。

审计学：

审计学专业虽然听起来枯燥，但就业前景非常好，主要面向会计师事务所、政府审计部门、大企业内审部门等，薪资待遇也不错。

特殊教育学：

培养特殊教育老师，教育那些需要特殊照顾的孩子。由于工作性质较为辛苦，报考人数较少，但很多985、211院校的录取分数比一般专业低近100分。

材料与化工类：

这个领域较为广泛，包括材料科学、化学工程等，虽然冷门，但就业前景较好，尤其是在科技创新和研发领域。

文物与博物馆学：

研究古代文化和艺术品，涵盖保护、鉴定、修复和展示文物的各个方面。虽然冷门，但就业前景较好，尤其是在博物馆和文化遗产机构工作。

动物科学专业：

研究动物的科学知识和技能，就业前景广阔，可以从事养殖场、科研机构、动物医生等工作。虽然冷门，但就业率较高。

环境管理专业：

涉及环境保护、监测、建筑行业、机械制造行业等。虽然冷门，但就业面较广，就业方向也不错。

生物安全专业：

涉及安检、产品安全等方面，与日常生活密切相关。虽然冷门，但就业前景较好。

光学工程专业：

研究光的产生和传播规律及其与物质相互作用，涉及几何光学、波动光学、量子光学及非线性光学等。虽然冷门，但就业前景较好。

物联网工程专业：

涉及通信技术、传感技术、网络技术等多项知识，是一个交叉学科。虽然冷门，但就业前景较好。

自然地理学专业：

研究地球表面的自然现象和规律，涉及地质、气象、水文等领域。虽然冷门，但就业前景较好。

哲学专业：

由于报的人少，比较冷门，但可以作为调剂专业的最终去处。

天文学专业：

需要极高的兴趣和一定的家庭条件支撑，国内开设天文学的大学较少，就业方向较多，转行也较容易。

茶学：

研究茶叶的栽培、加工和化学等内容，近年来茶文化已经走出国门，就业前景逐年看好。

能源与环境经济学：

研究能源产业和环境问题的交叉学科，在当前环境保护和可持续发展的背景下具有重要意义。

动植物分子生物学：

研究生命的基本单位-细胞的结构和功能，涉及细胞生物学、遗传学和分子生物学等基础知识。

医药统计学：

统计学在医学和药学领域的应用，涉及药物研发、流行病学和临床试验等领域。

认知神经科学：

研究人类思维和行为的神经基础，涉及神经科学、心理学和认知科学等知识。

考古学：

由于就业面相对较窄、社会认知度较低等原因，报考人数通常较少。

某些小语种语言文学类：

如匈牙利语、捷克语等，因为学习资源有限且市场需求不大，所以吸引的考生也相应减少。

农业工程下的部分方向：

如农产品加工及贮藏工程等领域，可能对很多学生来说吸引力不足。

这些冷门专业虽然报考人数较少，但往往具有较好的就业前景和较高的社会需求。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。