制冷专业考研的专业名称是 制冷及低温工程，该专业代码为`080705`，属于 动力工程及工程热物理一级学科。这个专业主要研究获得并保持低于环境温度的原理与方法，实现该条件所需要的仪器和设备，以及研究低于环境温度的条件下工程应用。根据温度的不同，制冷及低温工程可划分为制冷工程和低温工程两个领域，前者涉及环境温度到120K温度范围的问题，后者涉及低于120K温度范围的问题。