跨专业考研的时间安排如下：

大三开始准备：

跨专业考研的同学一般在大三的时候开始准备，具体来说，可以从大二至大三的暑假开始。

关注考试时间：

跨专业考研的考试时间通常与普通考研的时间相同，即每年的12月底进行初试，次年的3月至4月进行复试。

提前一年准备：

建议提前一年看看专业课，也就是大二至大三的暑假开始准备。

利用时间：

从大二或大三开始，合理安排时间，系统复习专业课和英语等考试科目。

综上所述，跨专业考研的最佳时间是大三开始，提前一年左右开始准备，具体时间因个人情况和目标专业的具体要求而异。