园艺专业考研可以选择的专业方向相当多样，涵盖了农学、建筑学、林学等多个领域。具体来说，以下是一些推荐的专业：

风景园林：

此专业属于建筑学范畴，重点培养具备扎实理论基础、广泛专业知识、强大工程实践能力和创新精神的未来高级专业人才。课程内容广泛，包括建筑设计、城市设计、环境艺术设计、城乡规划等。

园林技术：

这个专业偏向于林业，旨在培养掌握园林植物识别、繁育、病虫害防治及养护等技能的人才。

观赏园艺：

专注于观赏植物的研究，包括其资源、分类、生物学特性、生态习性、繁殖与栽培、设施与设备等方面的知识。

园艺学：

研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术，是一个涵盖广泛的学科领域。

农业资源与环境：

研究农业生产中所需的各种要素，如土壤、植物营养等，与园艺专业紧密相关。

植物保护：

专注于农业生物、农业生态及有害生物的发生发展规律和治理技术。

林学：

包括林木遗传育种等方向，利用遗传学理论和技术改良林木。

城市规划：

涉及城市整体规划和景观设计，与风景园林有交集但更侧重于城市层面。

园艺设计：

专注于园艺植物的配置与设计。

果树学：

深入研究果树的栽培、生理、遗传育种、生物技术及果品采后处理等。

蔬菜学：

研究蔬菜作物的生长发育、遗传规律及病虫害防治等。

生态学和 农业工程等其他相关专业，也是园艺专业学生可以考虑的跨考方向。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及各个专业的特点和发展前景。例如，对设计和规划感兴趣的学生可以选择风景园林或城市规划；对植物栽培和保护感兴趣的学生可以选择园林技术或植物保护；对果树和蔬菜研究有热情的学生则可以选择果树学或蔬菜学。此外，跨专业考研也是可行的，但需要额外准备相关课程和考试。