空中乘务专业考研可以选择的专业方向包括：

人类学

专业介绍：人类学是研究人类的本质、社会、文化和生物等方面的学科。它从多个角度对人类进行全面研究，包括文化人类学、体质人类学、考古学、语言人类学等分支。

就业前景：人类学在中国的发展前景广阔，具有极强的应用价值。学生毕业后可以从事跨文化沟通、社会研究、企业管理和市场调研等工作，受到跨国公司的青睐。

公共管理

专业介绍：公共管理是针对政府管理的缺陷而产生的一种管理理念和管理模式。它强调公共权力必须履行公共职能，适合对公共管理和政策执行感兴趣的学生。

就业前景：公共管理专业毕业生可以在政府、非营利组织、企业等领域工作，具有较好的职业发展前景。

工商管理

专业介绍：工商管理主要研究管理学、经济学和现代企业管理等方面的基本知识和技能。工商管理硕士（MBA）是源于欧美国家的一种专门培养中高级职业经理人员的专业硕士学位。

就业前景：工商管理专业毕业生可以成为高素质的管理人员、职业经理人和创业者，市场需求量大，职业发展前景广阔。

旅游管理

专业介绍：该专业注重服务意识和管理能力的培养，适合希望在航空服务行业发展的学生。

综合考虑以上信息，空中乘务专业考研时，建议优先考虑 工商管理（MBA），因为这是最直接相关且符合岗位需求的专业，同时具有较好的职业发展前景。此外， 人类学和 公共管理也是不错的选择，具体选择哪个专业，建议考生综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的特点。