考研中文开设的专业主要包括以下几种：

文艺学：

研究文学的普遍规律，包括文学理论、文学批评和文学史三个分支。

语言学及应用语言学：

研究语言在各个领域的实际应用，着重解决现实中的实际问题。

汉语言文字学：

研究汉民族语言文字的历史、现状及其内在规律，包括现代汉语的语音、语法、词汇、修辞等。

中国古典文献学：

研究中国古代文献的整理、研究和传播。

中国古代文学：

研究中国古代文学的发展历程、主要作家作品及其文化背景。

中国现当代文学：

研究中国现当代文学的发展历程、主要作家作品及其文化背景。

比较文学与世界文学：

研究不同文学之间的比较和关系，以及世界文学的发展历程。

学科教学（语文）：

培养语文教师，研究语文教育的理论和实践。

课程与教学论（语文教学方向）：

研究语文教学的理论和方法。

秘书学：

研究秘书工作的理论和实践。

文化产业管理：

研究文化产业的管理和发展。

口译与翻译学：

研究口译和翻译的理论和实践。

对外汉语教育：

研究对外汉语教学的理论和方法。

汉语国际教育：

研究汉语在国际上的传播和教学。

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和研究方向进行选择，同时也要考虑到未来的职业规划和就业前景。