根据搜索结果，以下专业在考研难度和报考热度方面表现突出，适合不同需求的考生选择：

一、考研热度较高的专业

汉语言国际教育专业

- 考试竞争激烈，但报考人数最多，跨专业考生比例高。

- 推荐院校：中央民族大学、首都师范大学、辽宁大学等。

工商管理专业

- 开设院校广泛，考生选择权大，录取率较高（约30%）。

- 优势方向：工商管理、公共管理等，适合有实践经验者。

农学专业

- 报考人数少，竞争压力低，复试线普遍低于国家线。

- 发展前景：农业领域需求稳定，适合关注国家战略的考生。

二、考研难度较低的专业

哲学专业

- 不考数学和英语，分数线低，竞争小。

- 适合英语薄弱但政治理论感兴趣的考生。

社会工作原理

- 社会学分支，考试内容较简单，适合社会学相关背景考生。

教育学专业

- 考试内容基础，招生名额逐年增加，录取率较高。

三、其他值得关注的专业

生物医学工程、工程力学：

部分院校录取门槛较低，但需注意专业对实践能力要求较高。

法学专业：就业需求大，考研竞争压力适中。

城市规划、旅游管理：苏州大学等高校报录比低，适合目标院校明确考生。

四、选择建议

结合自身优势：

工科考生可优先考虑农学、工程学；文科考生可关注哲学、教育学；跨专业考生建议选择汉语言、工商管理等包容性强的专业。

关注招生信息：

部分院校（如四川大学、苏州大学）特定专业报录比优势明显，可针对性复习。

提前规划：

热门专业竞争激烈，需尽早开始备考，尤其是自命题科目。

以上专业综合了考研热度、难度及就业前景，考生可根据自身情况选择适合的专业方向。