考研期间没有发胖的原因可能有多种，以下是一些可能的解释：

饮食习惯改变：

考研期间，学生可能会因为学习压力大而改变饮食习惯，比如摄入更多的蔬菜和水果，这些食物富含维生素、矿物质和纤维素，能提供能量和营养，同时具有饱腹感，有助于控制热量摄入。

运动量减少：

虽然运动对于维持体重非常重要，但考研期间学生往往没有足够的时间和精力进行运动。长时间坐在图书馆学习，缺乏运动会导致热量消耗减少，从而可能增加体重。

心理压力：

考研压力可能导致应激反应，使人在焦虑状态下容易多吃，即使吃同样的食物，压力大的情况下也更容易堆积脂肪。

睡眠不足：

睡眠不足会使人更倾向于吃高热量的垃圾食品，而且睡眠不足还会影响大脑的供血，导致学习效率下降和体重增加。

保持饥饿感：

有研究表明，适度的饥饿感可以帮助人们保持大脑清醒，提高学习效率，并且有助于控制体重。

控制碳水化合物摄入：

考研期间，学生可能会减少碳水化合物的摄入量，以控制热量摄入，从而避免体重增加。

综合以上因素，考研期间没有发胖可能是由于饮食习惯的改变、运动量减少、心理压力、睡眠不足、保持饥饿感以及控制碳水化合物摄入等多种因素共同作用的结果。为了保持健康，建议在考研期间合理安排饮食和运动，确保摄入足够的营养，同时避免过度进食和高热量食物的摄入。