预防医学考研的专业方向包括但不限于以下几个：

流行病学与卫生统计学：

研究疾病的分布、传播和影响因素，以及卫生工作中数据的收集、整理、分析和推断。

劳动卫生与环境卫生学：

研究劳动条件、自然环境和生活环境与人群健康的关系，揭示环境因素和职业性有害因素对人群健康的影响，并研究预防职业病和环境相关疾病的对策。

卫生毒理学：

研究毒物对生物体的有害影响及其作用机制。

营养与食品卫生学：

研究食物中的营养成分及其对人类健康的影响，包括食品毒理学、乳铁蛋白功能、营养与慢性病等。

公共卫生：

关注群体健康，通过制定和实施相关政策和措施来改善公共卫生状况。

职业卫生与职业病防治：

研究各种职业环境对劳动者健康的影响，以及如何采取措施减少职业危害。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的考研方向，并详细了解各个专业的具体研究方向和考试科目，以便有针对性地进行备考。