畜牧考研专业主要包括以下几个方向：

兽医：

主要研究和实施家畜家禽疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。

动物营养与饲料科学：

研究单胃动物、禽类、反刍动物、水生动物的营养问题，为获得高产量、高效率和高质量的肉、蛋、奶、毛提供应用基础理论和先进的科学技术。

基础兽医学：

研究动物形态结构、生命活动规律、疾病发生及药物作用，培养从事基础兽医学教学科研及业务管理工作的高级专门人才。

临床兽医学：

主要研究动物疾病的预防、诊断和治疗。

动物遗传育种与繁殖：

研究畜牧动物的遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律，为人类提供质优量多的动物产品。

水产养殖学：

研究水产动物（如鱼类、虾类、贝类等）的养殖技术和系统管理，包括养殖环境控制、水质管理、疾病预防等。

养蜂学：

研究蜜蜂养殖、蜜蜂疾病防治、蜂产品加工利用等方面。

养禽学：

研究家禽（如鸡、鸭、鹅等）的养殖技术、繁殖管理、饲养营养等方面。

特种经济动物饲养：

研究和饲养具有经济价值的兽类和禽类等动物，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜（禽）役。

动物健康养殖与安全生产：

研究动物的健康养殖技术及其安全生产，保障动物福利和生产效率。

工商管理：

涉及畜牧业企业的管理和运营。

食品加工与安全：

虽然不直接属于畜牧专业，但与畜牧产品的加工和食品安全密切相关。

农业管理：

涉及农业产业的综合管理，包括畜牧业在内的多个农业领域。

生物化学与分子生物学：

这是一个基础学科，为畜牧专业提供生物学基础理论和研究手段。

这些专业方向涵盖了畜牧业的各个方面，从疾病防治到营养饲料，再到遗传育种和健康养殖，为学生在畜牧行业中的发展提供了多样化的选择。