根据相关信息的综合分析，关于2008年葡萄酿制的红酒，装瓶日期为2009年，保质期8年的问题，具体说明如下：

一、保质期计算方式

红酒的保质期通常从装瓶日期开始计算。因此，该红酒的保质期应从2009年2月（假设装瓶时间为当年2月）开始，持续8年，即到2017年2月过期。

二、红酒的“保质期”概念

无绝对保质期

红酒严格来说没有绝对保质期，只有适饮期。随着时间推移，红酒的口感、香气会逐渐变化，但不会像食品那样因微生物污染而变质。

8-12年最佳饮用期

多数红酒在8-12年内达到最佳风味，但具体因葡萄品种、酿造工艺和陈酿条件而异。部分优质葡萄酒可陈酿更长时间。

三、10年陈酿的特殊情况

法律与标识要求：

我国《食品法》规定，进口葡萄酒需标注10年保质期（从装瓶或生产日期算起），部分默认无保质期。

实际品质变化：10年后的红酒可能已失去原有风味，但只要保存得当（如密封、避光、适宜温度），仍可安全饮用。

四、是否建议饮用

近期饮用更佳：若追求最佳口感，建议在装瓶后2-5年内饮用。

可饮用性判断：10年后的红酒若无异味、变色或沉淀，可少量尝试，但风味可能较陈旧。

综上，该红酒未过期，但建议根据个人对口感的接受度决定饮用时间。