希腊美食以健康、新鲜和香草调味为特色，以下是综合多个权威来源推荐的经典美食：

一、必尝经典菜肴

希腊烤肉卷（Souvlaki）

全球最受欢迎的地道美食，将腌制好的肉（如羊肉、牛肉）串在烤肉签上烤制，外焦里嫩，搭配番茄酱或酸奶酱食用。

Moussaka（慕莎卡）

类似意大利千层面，但以茄子、碎肉、马铃薯层层叠加烤制，表面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配奶油酱或蛋奶酱食用。

希腊沙拉（Choriatiki）

以生菜、黄瓜、番茄、红甜椒为主料，搭配橄榄油、柠檬汁和山羊奶酪，酸甜开胃，是日常饮食中不可或缺的开胃菜。

二、特色小吃与配菜

炸鱿鱼（Fried Squid）：

小鱿鱼圈油炸后淋上柠檬汁，口感醇厚，是海鲜爱好者必尝。

皮塔饼（Pita Bread）：中间有蒸汽膨胀形成的口袋，可夹肉、蔬菜或酸奶食用，经济又饱腹感强。

Kefte Balls（炸肉丸）：用羊肉和土豆制成，外酥里嫩，常作为下酒菜或沙拉配菜。

三、传统汤品与甜点

白豆汤（Fasolada）：用白豆、番茄、洋葱等炖煮，搭配百里香、欧芹调味，是冬季暖胃的经典汤品。

希腊芝麻饼（Kououri）：裹芝麻的软面包圈，常搭配咖啡食用，是街头常见的小吃。

Dolmades（葡萄叶饭）：酸甜开胃，用葡萄叶包裹米饭和香料蒸煮而成。

四、其他推荐

塔拉玛萨拉塔（Taramosalata）：希腊酸奶与番茄、辣椒混合，酸辣开胃，常作为蘸料。

Keftees（Keftethakia）：炸肉丸子，类似中国肉丸，搭配酸奶酱食用。

总结

希腊美食融合了地中海饮食的精髓，注重食材新鲜与香草平衡。若想体验地道风味，建议优先尝试烤肉卷、moussaka和希腊沙拉，搭配当地葡萄酒或啤酒更佳。