根据您描述的情况，葡萄酒存放六年后是否可饮用，需结合酒品类型、存储条件及品鉴标准综合判断。以下是具体分析：

一、葡萄酒的保质期与适饮期

无统一保质期

葡萄酒本身无严格保质期，但存在适饮期。普通葡萄酒建议在2-5年内饮用完毕，而优质葡萄酒（如法国列级庄）可陈放20年以上，部分甚至可达数十年。

影响适饮期的关键因素

酒质：

单宁、酸度、酚类等成分越高，越有利于长期存放。

存储条件：需低温（12-18℃）、避光、密封保存，避免氧化和微生物污染。

二、六年葡萄酒的饮用可行性

普通葡萄酒

若为100元左右的普通餐酒，六年后可能已失去新鲜度，建议丢弃。

优质葡萄酒

可饮用性：

若为2015/2016年法国列级庄等优质酒款，且存储得当，六年后仍可能保持良好风味，甚至随时间陈化提升。

品质判断：需观察酒体、香气（是否仍具层次感）、色泽（无咖啡色或浑浊）及口感（无粗糙感）。

三、品鉴建议

开瓶后保存：白葡萄酒建议冷藏1周，红葡萄酒2-3周后饮用。

异常情况处理：若出现霉变、异味或口感粗糙，应立即丢弃。

四、总结

普通酒款：6年后可能不宜饮用。

优质酒款：若存储得当，6年后仍可适量饮用，但需通过品鉴确认状态。

建议先通过观察外观、嗅闻香气和品尝口感初步判断，若仍有陈年潜力，可少量尝试；若已出现变质迹象，则不建议继续饮用。