青州市作为山东省潍坊市代管县级市，拥有丰富的酒类特产，以下是主要品种及特色介绍：

一、代表性白酒品牌

云门陈酿

- 定位：

国家地理标志产品，中国酱酒代表之一，与茅台齐名，被誉为“江北茅台，鲁酒之峰”。 - 特点：以高粱、小麦为原料，经高温大曲发酵、长期贮存，酱香突出、酒体醇厚、空杯留香持久，是山东省对外招待用酒。

云门春

- 定位：

北派酱香型白酒代表，微黄54度，口感醇厚，被誉为“北派酱香”。 - 特点：空杯留香显著，被评价为“感情深”，是当地最具代表性的酱香酒。

青州啤酒

- 背景：

由青州汇丰啤酒有限公司生产，是山东本地知名啤酒品牌，历史可追溯至1903年。

二、其他特色酒品

酸枣酒：青州特产果味酒，以酸枣为原料，口感酸爽开胃，无添加剂，适合长期饮用。

丹参酒/姜王酒/杞王酒：益丰酒业有限公司生产，结合传统工艺与现代技术，具有保健功能。

秦童牌华威酒：华威酒业有限公司旗下品牌，历史悠久的浓香型白酒。

三、地理标志产品补充

景芝酒：景芝酒厂生产，以芝麻香型著称，曾经历危机后重振，现为省内标杆企业。

四、总结

青州酒类以酱香为主，云门陈酿和云门春最具代表性，同时兼具传统工艺与现代品质。若需品鉴，可优先选择云门陈酿或云门春，感受北派酱香独特魅力。