根据现有信息，酒精浓度最低的香槟是 0度，以下是相关说明：

0度香槟的存在

2025年3月推出的一款艾莎尼起泡葡萄汁（Sparkling Grape Juice）为香槟类饮品中酒精浓度最低的例子，其酒精含量为 0%，但保留了起泡特性和香槟的开瓶仪式感。

传统香槟的酒精范围

多数香槟酒的酒精浓度在 12%-13%之间，属于低度酒类，单次饮用不易导致醉酒。这一酒精度数较低的原因在于香槟需经二次发酵（二次发酵产生的二氧化碳促进酒精吸收），但整体酒体仍较清爽。

特殊香槟品种

- 小香槟：

部分低度甜白葡萄酒可能低于12度，但严格意义上的香槟需符合法国产区规范。

- 起泡葡萄酒：如普罗塞克（Prosecco）约为11%，低于传统香槟的酒精度。

总结：若追求香槟的独特口感与品牌价值，12%-13度的经典香槟是主流选择；若偏好低度或特殊风味，可尝试0度的起泡葡萄汁或低度甜白葡萄酒。