是的，酒精检测仪的吹嘴应该是一次性的，并且每个人在使用前都需要更换。这是为了确保卫生，避免交叉感染。如果交警没有更换吹嘴，你可以提出让他更换。在实际操作中，许多酒精检测仪都配备了可替换的吹嘴，并在每次使用后现场拆开。

因此，在检测酒精时，每个人都应该使用一个新的吹嘴，以保证测试的准确性和卫生安全。如果对检测结果有异议，可以联系相关部门进行行政复议。