长城五星和张裕解百纳的区别主要体现在以下几个方面：

品牌历史

张裕：张裕葡萄酿酒公司成立于1892年，是中国最早的葡萄酒品牌之一。张裕解百纳系列自20世纪40年代诞生，经过9代酿酒师的研发和创新，累计销量超过5亿瓶。

长城：长城葡萄酒品牌成立于1978年，比张裕晚出生86年。长城葡萄酒以亲民价格和广泛的市场覆盖著称，近年来开始发力中高端市场。

价格区间

张裕解百纳：价格区间较广，从88元到199元不等，涵盖了优选级、特选级、窖藏级和大师级等多个级别。

长城五星：属于中高端价位，价格相对较高，但具体价格未详细列出。

口感和风格

张裕解百纳：具有橡木香，口感协调，香气纯正，口感圆润、芳香持久，具有独特的泥土和矿物气息。

长城五星：香气浓郁，口感成熟稳重，保持了单宁的艰涩，整体品质和性价比高。

市场定位

张裕：品牌印象为国际化、中高端，拥有多个300元以上的酒庄酒，并且经常参加国际比赛，收购国外酒庄。

长城：前期走亲民路线，近年来开始发力中高端市场，树立国宴用酒的形象，频繁出现在高端商务场合。

酒庄和产能

张裕：在中国拥有多个知名酒庄，如张裕卡斯特酒庄、新西兰张裕凯利、张裕黄金冰谷等，整体规模较大。

长城：在中国多个产区布局了自家的酒庄，如新疆、宁夏、烟台、沙城等，产能不容小觑。

荣誉和认证

张裕解百纳：2020年全球葡萄酒盲品赛单个赛组的冠军，博鳌亚洲论坛的指定葡萄酒。

长城五星：作为长城葡萄酒系列中的中高端款，具有较高知名度和市场份额。

总结：

张裕解百纳和长城五星都是国内知名的葡萄酒品牌，各有其独特的优势和特点。张裕解百纳历史悠久，口感圆润，具有独特的泥土和矿物气息，而长城五星则以其成熟稳重的口感和较高的性价比在中高端市场占有一席之地。消费者可以根据自己的口味偏好和预算选择合适的品牌和产品。