在男方订婚的酒桌上，带酒的选择通常包括 红酒和白酒。具体建议如下：

红酒：

红酒因其红红火火、吉祥如意的寓意，比较适合在订婚宴上使用。

白酒：

白酒在婚宴上有不可替代的位置，每桌婚宴酒席上一般会准备一瓶红酒和一瓶白酒。

此外，还可以考虑准备一些饮料，如碳酸饮料和橙汁，以照顾不同宾朋的口味。

其他注意事项

数量：一般准备双数，如四瓶酒、四条烟，象征两人之间爱情的浓郁。

摆放：酒瓶的摆放要整齐划一，可以放在宴会的主桌或显眼位置，并突出新人的主题。

敬酒礼仪：敬酒时，新人要亲手为客人将酒杯倒满，双手为客人端起，但不要强求客人一饮而尽。每桌都要敬到，每位宾客都要一一敬到。

这些建议可以帮助男方在订婚的酒桌上更好地带酒，体现出对宾客的尊重和对订婚仪式的重视。