什锦巧克力是一种包含多种口味巧克力的组合产品，其特点和分类如下：

一、基本定义

什锦巧克力并非按形状或品牌命名，而是指将两种或多种不同口味的巧克力混合而成的产品。常见口味包括：

经典口味：香醇牛奶巧克力、榛果巧克力、白巧克力、牛奶软心巧克力、Cresta夹心巧克力等；

创新口味：如榛仁葡萄干巧克力、黑巧克力夹心等。

二、常见分类方式

按口味分

以香醇牛奶、榛果、白巧克力等为核心口味进行分类；

按形态分

包括实心巧克力、夹心巧克力、果仁巧克力、酱心巧克力等。

三、典型产品示例

德芙什锦巧克力：

含香浓黑巧克力、榛仁葡萄干巧克力和丝滑牛奶巧克力三种口味，采用优质可可豆制作；

意大利Amedei Tosana什锦巧克力：融合多种独特风味，带有果香和烘焙香气；

瑞士Toblerone什锦口味巧克力：含榛子夹心、可可夹心等，热量较高。

四、特点与用途

口感层次丰富：

不同口味组合可形成多层次的味觉体验；

适用场景多样：

既可作为节日礼物（如情人节、生日），也可作为日常零食或情感表达；

品质差异较大：

需注意成分表，避免含糖量过高的产品。

五、选购建议

优先选择标注“高可可含量”的产品，口感更醇厚；

注意查看配料表，避免含人工添加剂过多的产品；

实体购买时可对比不同品牌和包装的口感层次。

综上，什锦巧克力凭借其多样化的口味和丰富的口感，成为巧克力爱好者喜爱的选择。