干红葡萄酒的味道主要包括 酸涩、 微酸、 不甜，同时可能带有 果香和 余味。具体来说，干红葡萄酒的口感特点如下：

酸涩：

干红葡萄酒的酸度较高，初尝时会有酸涩感，但回味时会有轻微的甘甜感。

微酸：

干红葡萄酒的酸味较明显，但不会过于刺激，反而能带来清新的口感。

不甜：

干红葡萄酒的含糖量较低，因此口感较为清爽，适合初次接触葡萄酒的人。

果香：

干红葡萄酒通常带有浓郁的果香，这是由葡萄品种和酿造工艺所决定的。

余味：

好的干红葡萄酒应该有较长的余味时间，可以感受到酒体的味道和香气。

此外，干红葡萄酒的酒体通常为红色，酒精度和单宁含量较高，这些因素共同作用，使得干红葡萄酒在口感上呈现出复杂而富有层次的特点。

总的来说，干红葡萄酒的味道以酸涩为主，微酸和不甜，同时带有果香和余味，适合喜欢清爽口感和复杂口感的消费者。