要区分红酒是酿的还是勾兑的，可以通过以下几种方法进行鉴别：

观察酒瓶标签

进口红酒：必须贴上中国标签，包含生产商、生产日期、生产地址等信息。如果进口红酒没有中国标签，可能存在问题。

软木塞：原装进口的软木塞上会印有红酒产区、酒庄名称以及采摘年份。如果软木塞上的日期与酒瓶背面标签不符，则可能是假酒。

品尝味道

酿造酒：口感醇厚，入口时有一点苦、涩、酸，慢慢会感觉到甜味，最后留有葡萄酒特有的余味，余味越久，酒的品质越好。

勾兑酒：口感可能较为刺激，酒精味较重，缺乏自然酿造的葡萄酒的香气和口感的和谐统一。

碱水验证

准备一杯碱水，将红酒倒入碱水里，真正的红酒颜色会改变，由紫色变成紫黑色或蓝黑色。如果是勾兑的假酒，则不会变色或变成其他颜色。

纸巾检测

准备一张质量稍好的纸巾，滴一滴葡萄酒在上面，观察颜色及葡萄酒滴扩散的痕迹。纯正的葡萄酒扩散后痕迹均匀，而假的葡萄酒颜色会沉淀在最中间，往外扩散后明显看到葡萄酒滴的外围颜色变成了透明色。

燃烧法

取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。

观察颜色和气味

颜色：纯正的红酒颜色应该是清澈的宝石红色，颜色较深的酒色品质相对较好。

气味：红酒应有芳香和酒香，没有搀杂坏的气味或奇怪的味道。

通过以上方法，可以较为准确地鉴别红酒是酿的还是勾兑的。建议在实际购买时，结合多种方法进行判断，以确保购买到真正的优质红酒。