醋不是酒酿成的。醋是通过发酵醇制得的一种调味品，与酒并没有直接的关系。醋的制作过程是将含有醇的物质（如水果、谷物等）与醋酸菌和氧气共同作用，产生醋酸的过程。而酒则是通过发酵含糖或含淀粉的物质制成的饮品。

具体来说，酿醋的过程通常包括以下几个步骤：

原料准备：

选择含有淀粉、糖或酒精的原料，如水果、谷物、马铃薯等。

发酵：

将原料进行蒸煮、糊化、液化及糖化处理，使淀粉转变为糖，然后用酵母使发酵生成乙醇。

醋酸发酵：

将生成的乙醇在醋酸菌的作用下进行发酵，将乙醇氧化生成醋酸。

后处理：

根据生产要求，可能需要进行过滤、杀菌、陈酿等后处理步骤，最终得到醋产品。

因此，虽然醋和酒都是通过发酵工艺制成的，但它们的原料、工艺和用途等方面存在显著的差异。