慕尼黑工业大学（Technische Universität München, TUM）

专业范围：酿酒与食品科学系提供高质量的酿酒教育。

排名情况：在2022年的排名中位于德国前40名之内。

慕尼黑大学（Ludwig Maximilian University of Munich, LMU）

排名情况：在2022年的排名中位于德国前40名之内。

研究重点：自18世纪末以来，以自然科学为重点，自19世纪中期以来，产生了大量世界领先的研究、发现和创新。

杜门斯啤酒学院（Doemens）

特点：成立于1895年，位于德国慕尼黑，专注于培养国际一流的酿酒专家，以“实践重于理论”的教学原则著称。

德国柏林酿造学院（VLB - Vereinigung für Brauwissenschaft e.V.）

特点：成立于1883年，位于德国柏林，拥有百年酿造历史，是国际上极具知名度的独立科研机构，在啤酒酿造技术研发和酿酒师培训方面具有丰富经验。

霍恩海姆大学（Hohenheim University）

特点：通常被认为是顶尖的大学之一，在酿造领域也有很好的研究和教学。

基尔大学（University of Kiel）

特点：在酿造领域也有很好的研究和教学。

亚琛工业大学（Technische Universität Aachen）

特点：在工程学科方面有很强的实力，酿造专业也较为出名。

这些大学在酿酒领域都有显著成就和专业的教学资源，建议根据具体兴趣和职业规划选择合适的学校。