在《巫师3：狂猎》的DLC“血与酒”中，玩家可以获得一座属于你自己的葡萄庄园，名为白鸦葡萄园。以下是获得和升级葡萄庄园的步骤：

完成主线任务：

首先，你需要完成游戏的主线任务，以确保能够获得白鸦葡萄园。

完成支线任务：

在获得白鸦葡萄园后，你需要完成名为“甜蜜家园”的支线任务。这个任务对于升级你的葡萄庄园是必须的。

准备资金：

为了升级和改造你的葡萄庄园，你需要准备大约1.5万克朗的资金。

升级和改造：

有了资金后，你可以开始升级和改造你的葡萄庄园。你可以花费资金对庄园进行升级和设施扩建，还可以将游戏中取得的各类战利品和武器装备陈列在屋内，包括壁画等室内装饰物也可以进行自定义。

跟随剧情：

在游戏的剧情发展过程中，你会遇到杰骆驼，他会赠送你一片葡萄园。记得在获得葡萄园后，要完成所有白鸦葡萄园的升级选项。

通过以上步骤，你就可以在《巫师3：狂猎》的DLC“血与酒”中成功获得并升级你的葡萄庄园了。