一瓶30元白酒的利润空间如下：

一般畅销品牌的白酒

利润空间在20%左右。

非畅销品牌的白酒

利润空间通常在50%以上，但需要门店用现金进货。

名贵的白酒

利润空间在30%到60%之间，越是名贵的酒，利润越大。

具体案例分析

如果一瓶30元的白酒，按照20%的利润空间计算，进价约为24元（30元 - 20% × 30元）。

如果按照50%的利润空间计算，进价约为15元（30元 - 50% × 30元）。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般畅销品牌的白酒：进价约为24元，利润约为6元。

非畅销品牌的白酒：进价约为15元，利润约为15元。

名贵的白酒：进价和利润空间根据具体品牌而定，但总体利润空间较大。

建议根据具体白酒的品牌、质量和市场认可度来选择合适的进价和利润空间。