丹凤葡萄酒是 纯葡萄酒。丹凤葡萄酒主要酿制甜型红葡萄酒（俗称传统酒）和葡萄白兰地，这些产品行销于多个地区，并且大多供教堂作弥撒和外籍传教士饮用。此外，丹凤葡萄酒以其优良的品质和独特的风味，成为了与张裕葡萄酒齐名的品牌之一。丹凤县地处北纬33度，平均日照2056小时，是酿酒葡萄的最佳适生区，这也保障了丹凤葡萄酒的品质。因此，可以确定丹凤葡萄酒是纯葡萄酒。