青岛国际会展中心中酒展的开放时间安排如下：

常规展会时间

根据2024年第八届展会信息，常规展会期间每日开放时间为 09:00-18:00，但具体入场时间可能因展区或活动安排有所调整。

开幕式时间

2024年第八届展会开幕式于 2024年7月6日上午9:00正式开始。但需注意，开幕式时间可能因年份或届数有所变化，建议提前确认具体安排。

建议与注意事项

- 建议提前通过官方渠道（如酒业家传媒或青岛国际会展中心官网）核实2025年最新时间表，避免因临时调整影响行程；

- 若需参观特定展区或参加活动，建议尽早到达以规划行程。

综上，常规展区开放时间为 09:00-18:00，开幕式通常在 09:00启动，但需以官方最新通知为准。