原浆葡萄酒和干红葡萄酒的区别主要体现在以下几个方面：

酿造原料

原浆葡萄酒通常使用新鲜葡萄进行直接榨汁和发酵，保留了葡萄的原始风味和成分。

干红葡萄酒则使用干燥的葡萄进行酿造，通过控制水分和糖分的蒸发，使酒体呈现出干燥的特点。

酿造过程

原浆葡萄酒的酿造过程相对简单，直接将新鲜葡萄榨汁后发酵即可。

干红葡萄酒在发酵过程中需要经过更复杂的工艺，如去梗、压榨等，并且通常会在发酵结束后进行陈酿，以提升酒的品质和风味。

口感

原浆葡萄酒口感醇厚，果味浓郁，通常具有较高的糖分含量，口感较为甜美。

干红葡萄酒口感较为干燥，糖分较低，酸度和涩味较为明显，适合搭配食物饮用。

甜度

原浆葡萄酒通常具有较高的糖分含量，属于甜型葡萄酒。

干红葡萄酒的糖分含量较低，通常不超过4.0g/L，属于干型葡萄酒。

用途

原浆葡萄酒适合直接饮用，也可以作为烹饪原料，如调制酱料、炖肉等。

干红葡萄酒更适合作为烹饪原料，其独特的风味和较高的酸度使其在烹饪中表现出色，如搭配红肉、炖菜等。

价格

原浆葡萄酒通常价格较为亲民，适合日常饮用。

干红葡萄酒价格相对较高，尤其是高品质的红葡萄酒，价格可以达到五位数甚至六位数。

总的来说，原浆葡萄酒和干红葡萄酒在酿造原料、过程、口感、甜度、用途和价格等方面都有明显的区别。选择哪种类型的葡萄酒主要取决于个人口味和需求。喜欢果味浓郁、口感甜美的可以选择原浆葡萄酒；而喜欢酸度适中、适合搭配食物的则可以选择干红葡萄酒。